Έναν από τους βασικότερους πελάτες των Ελληνικών εξαγωγών αποτελεί η Γερμανία η οποία καταλαμβάνει την 2η θέση στην σχετική λίστα μετά την Ιταλία ενώ περισσότερο από 38% των ελληνικών εξαγωγών προς την Γερμανία αποτελείται από τρόφιμα και ποτά.
Η κυριότερη κατηγορία ελληνικών τροφίμων στη γερμανική αγορά και 2η σημαντικότερη ως προς τις ελληνικές εξαγωγές προς Γερμανία, είναι τα παρασκευάσματα λαχανικών-φρούτων. Κύριο προϊόν στην κατηγορία αυτή οι κονσέρβες ροδακίνων, ιδιαίτερα οι κονσέρβες ροδακίνου, οι οποίες αποτελούν το 4ο σημαντικότερο ελληνικό προϊόν.
Η Ελλάδα καταλαμβάνει μια θέση στην δεκάδα μεταξύ των χωρών από τις οποίες εισάγει η Γερμανία παρασκευασμένα-διατηρημένα φρούτα και λαχανικά. Κύριος ανταγωνισμός από Ολλανδία, Ιταλία, Τουρκία, Βραζιλία, Πολωνία, Αυστρία, Ισπανία, Γαλλία και Βέλγιο.

greek food exihibitions 2018 dates 2

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Κυριότερο προϊόν στην κατηγορία γαλακτοκομικών προϊόντων και 2ο πλέον εξαγώγιμο ελληνικό προϊόν, μετά τα φάρμακα, προς τη Γερμανία, είναι η φέτα ενώ αξίζει να σημειωθεί ότι και το γιαούρτι ελληνικού τύπου σημειώνει αύξηση στις προτιμήσεις της γερμανικής αγοράς.

Φρούτα

Σημαντικότερο προϊόν της κατηγορίας αποτελούν τα επιτραπέζια σταφύλια. Ακολουθούν πορτοκάλια, ακτινίδια, καρπούζια, φρούτα/καρποί κατεψυγμένα, βερίκοκα, κεράσια προσωρινά διατηρημένα, νεκταρίνια και κεράσια νωπά.

Ελαιόλαδο

Η γερμανική αγορά ελαιολάδου είναι μια αγορά στην οποία τα ελληνικά προϊόντα έχουν ιδιαίτερα καλές προοπτικές διείσδυσης έχοντας ως σύμμαχο την υψηλή τους ποιότητα και την εξαιρετικά καλή παραγωγή έξτρα παρθένων ελαιολάδων.

Κρασί

Ασθενική παρατηρείται η μεταβολή της πρώτης εξαγωγικής αγοράς για το ελληνικό κρασί (56,49% των εξαγωγών στην Ε.Ε. και 38,80% παγκόσμια), αφού καταγράφεται αύξηση το 2017 έναντι του 2016  σε αξία κατά 1,94% , αύξηση κατά  0,78 % σε ποσότητα και αύξηση κατά 1,14% της εξαγόμενης μέσης τιμής πώλησης  (2,01 €/kg/2016 – 2,04 €/kg/2017).

Η σύγκριση με το μέσο όρο 5ετίας καταδεικνύει μια μικρή, αλλά σταθερή αύξηση των εξαγόμενων ελληνικών οίνων σε αξία κατά 9,03%, σε ποσότητα κατά 2,14% και σε μέση τιμή πώλησης παραδόσεων οίνων κατά 6,29%.
Η γερμανική αγορά θεωρείται η ελκυστικότερη αλλά και η ωριμότερη στην Ε.Ε. για το ελληνικό κρασί και αξίζει να προσανατολισθούν πόροι για την προβολή του.

Εκθέσεις Τροφίμων στη Γερμανία

Σημαντικό ενδιαφέρων παρουσιάζουν οι εκθέσεις του κλάδου των τροφίμων στην Γερμανία με την Ελλάδα να δίνει δυναμικό παρόν σε αυτές. Ακολουθεί μια λίστα των προγραμματισμένων εκθέσεων του κλάδου των τροφίμων για το 2018 στην Γερμανία και την Ελλάδα

greek food exihibitions 2018 dates germany

name city dates www
Internationale Grüne Woche Berlin – International Green Week –
Exhibition for the Food Industry, Agriculture and Horticulture
Berlin 19.01. – 28.01.2018 www.gruene-woche.de
ISM – The world’s largest trade fair for sweets and snacks Cologne 28.01. – 31.01.2018 www.ism-cologne.de
ProSweets Cologne – The international supplier fair for the sweets
and snacks industry
Cologne 28.01. – 31.01.2018 www.prosweets-cologne.de
my cake – Internationale Messe für Tortendesign und Kreatives Backen Friedrichshafen 03.02. – 04.02.2018 www.mycake-messe.de
INTERGASTRA – World of hospitality / GELATISSIMO – World of gelato Stuttgart 03.02. – 07.02.2018 www.intergastra.de
FRUIT LOGISTICA – International Trade Fair for Fruit and Vegetable
Marketing
Berlin 07.02. – 09.02.2018 www.fruitlogistica.de
Nord Gastro & Hotel – Hotel and Restaurant Industry Trade Fair Husum 12.02. – 13.02.2018 www.nordgastro-hotel.de
BIOFACH + VIVANESS – World’s Leading Trade Fair for Organic Food /
International Trade Fair for Natural and Organic Personal Care
Nuremberg 14.02. – 17.02.2018 www.biofach.de
Artozyma – Artozyma International Exhibition for Bakery &
Confectionery
Thessaloniki 24.02. – 26.02.2018 artozyma.helexpo.gr/en
DETROP Boutique – International Exhibition of Food, Beverages,
Machinery, Equipment and Packaging
Thessaloniki 24.02. – 26.02.2018 detropboutique.helexpo.gr/en
Gastro Ivent Bremen 25.02. – 27.02.2018 www.gastro-ivent.de
fish international – The German Seafood Show Bremen 25.02. – 27.02.2018 www.fishinternational.com
PARACELSUS MESSE – Die Welt der Gesundheit mit VeggieWorld Die Messe Hofheim-Wallau 02.03. – 04.03.2018 www.paracelsus-messe.de
INTERNORGA – Europe’s leading trade show for the Hotel, Restaurant,
Catering, Baking and Confectionery Industry
Hamburg 09.03. – 13.03.2018 www.internorga.com
RendezVino – Die Welt der edlen Weine und Gourmetspezialitäten Karlsruhe 16.03. – 18.03.2018 www.rendezvino.info
VeggieWorld Hamburg – Die Messe für den pflanzlichen Lebensstil Hamburg 17.03. – 18.03.2018 hamburg.veggieworld.de/de
Food Expo Greece – International Food and Beverage Exhibition Athens 10.03. – 12.03.2018 www.foodexpo.gr
ProWein – International Trade Fair for Wine and Spirits Dusseldorf 18.03. – 20.03.2018 www.prowein.de
Markt des guten Geschmacks – The market for good taste – the Slow Food
Exhibition
Stuttgart 05.04. – 08.04.2018 marktdesgutengeschmacks
Freskon – International Trade Show for Fruit & Vegetables Thessaloniki 26.04. – 28.04.2018 freskon.helexpo.gr/
WEINmesse berlin – Internationale Weinmesse Berlin 04.05. – 06.05.2018 www.dwm.de/profis/me
ssen/weinmesse-berlin
Badische Weinmesse – Regional Wine Exhibition Offenburg 05.05. – 06.05.2018 www.badische-weinmesse.de
VeggieWorld München – Die Messe für den pflanzlichen Lebensstil Munich 15.09. – 16.09.2018 veggieworld.de/event/muenchen
InterTabac – International Trade Fair for Tobacco Products and Smoking
Accesories / InterSupply – The International Trade Fair for the Production
of Tobacco Goods
Dortmund 21.09. – 23.09.2018 www.intertabac.de
Cake Sensation Messe Saar Saarbruecken 22.09. – 23.09.2018 www.cake-sensation.de
VeggieWorld Hannover – Die Messe für nachhaltiges Genießen Hanover 06.10. – 07.10.2018 veggieworld.de/event/hannover
Bar Convent Berlin – International Bar and Beverage Trade Show Berlin 08.10. – 10.10.2018 www.barconvent.com
GastroTageWest – Der Branchen-Treff für Profis Essen 14.10. – 16.10.2018 www.gastrotage-west.de
VeggieWorld Düsseldorf – Die Messe für den pflanzlichen Lebenssti Dusseldorf 20.10. – 21.10.2018 www.veggieworld.de
/event/duesseldorf
veganfach – the vegan world in cologne Cologne 02.11. – 03.11.2018 www.veganfach.de
Fisch & Feines – Die Messe für nachhaltigen Genuss Bremen 09.11. – 11.11.2018 www.fisch-feines.de
Plaza Culinaria – Culinary Event and Consumer Goods Exhibition Freiburg 09.11. – 11.11.2018 www.plaza-culinaria.de
BrauBeviale Nuremberg 13.11. – 15.11.2018 www.braubeviale.de
GastRo – Specialist Exhibition for the Hotel Industry, Catering and Retail
Trade
Rostock 18.11. – 21.11.2018 www.gastro-rostock.de
gusto! – Die Genussmesse Ravensburg 23.11. – 25.11.2018 www.gusto-rv.de
veggie & frei von / Stuttgarter Messeherbst – Leitmesse für Genuss
& Gesundheit
Stuttgart 23.11. – 25.11.2018 www.messe-stuttgart.de/veggie
Hi Europe – Health ingredients Europe – Internationale
Ausstellung von Ingredienzen für Reformkost, Funktions- und
organischen Lebensmitteln
Frankfurt/Main 27.11. – 29.11.2018 www.figlobal.com/hieurope/home
Ni Europe – Natural ingredients Europe Frankfurt/Main 27.11. – 29.11.2018 www.figlobal.com/hieurope/home
HEIM+HANDWERK – Building, Furnishing, Living Munich 28.11. – 02.12.2018 www.heim-handwerk.de

Πηγές: www.ellinikigeorgia.gr